Hôtel Au Canard Gourmand
La Rente 32130 Samatan - Gers
contact@aucanardgourmand.com
Uniquement le midi en semaine
ENTRÉE
Quiche aux Lardons & Ricotta
PLAT
Échine de Cochon Rôtie au Romarin, Frites de Polenta au Grana Padano, Confiture d'Oignons au Vin Rouge & Crème de Chou Fleur
DESSERTS
Café inclus
1/4 de Vin Rouge (ou Rosé) inclus
OU Bière Bio Gersoise (supplément 2€ au menu)
Uniquement le midi en semaine
ENTREES
Escalope de Foie Frais de Canard IGP (Les Fleurons Samatan 32) Poêlée,
Feuilleté au Panais & Sauce Cacao Amer
ou
Foie Gras de Canard IGP (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit,
Marbré au Cacao Amer, Chutney aux Poires & aux Coings
PLAT
Magret de Canard (Demi Magret) (Les Fleurons Samatan 32) Grillé,
Sauce Pousse Rapière, Oranges Confites
DESSERT
Dôme au Marrons & Poires, Sablé Châtaignes, Caramel Crémeux aux Poires & Brisures de Châtaignes Caramélisées
mars 2023
Valable uniquement le soir et le weekend | ||
|---|---|---|
| COLVERT | Entrée - Plat - Fromage & Dessert | 44 € |
| MIGNON | Entrée - Plat - Fromage ou Dessert | 40 € |
| BARBARIE | Entrée - Plat | 32 € |
| MENU ENFANT | Salade Gasconne, Viande du Canard, Dessert, | 14 € |
Uniquement le soir et le weekend
Mes sélections du terroir
Un Apéritif Gascon
Foie Gras de Canard IGP (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit, Spéculoos, Mousse de Céleri Rave & Bagel aux Graines de Pavot, accompagnée de son Verre de Vin Blanc
ou
Escalope de Foie Frais de Canard IGP (Les Fleurons Samatan 32), Poêlée, Feuilleté au Panais & Sauce Cacao Amer, accompagnée de son Verre de Vin Blanc Doux
Magret de Canard (1/2 magret) (Les Fleurons Samatan 32) Grillé, Sauce Pousse Rapière, Oranges Confites, accompagné de son verre de Vin Rouge
Notre Ardoise de Fromages
Dôme au Marrons & Poires, Sablé Châtaignes, Caramel Crémeux aux Poires & Brisures de Châtaignes caramélisées
Artisan Boulanger Le Puit d'Amour à Samatan
Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un baptême, une communion, un repas d'association ou un repas d'entreprise ; notre restaurant Au Canard Gourmand vous accueille sur sa terrasse de 35 couverts ou dans sa salle de 35 couverts. Notre équipe vous conseille dans l'élaboration de votre menu et vous proposera des forfaits avec apéritif, vin et café compris. Parking gratuit à proximité.
